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栗子无论做甜品,还是入菜,都是大写的好吃!

时间:2017-10-12 13:19:44  来源:澳门金沙官网
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今天也刚买了一些栗子,赶紧来做好吃的。啊,鸡肉都给你吃吧,栗子不舍得分~

栗子烧鸡

材料

鸡边腿 2只 / 香菇 10朵 / 栗子 25颗

姜 4片 / 蒜 半颗 / 葱白 8段

调料

料酒 2勺 / 生抽 5勺 / 老抽 2勺

蚝油 1勺 / 糖 小半勺

做法

1. 煮栗子:冷水煮栗子,水开后煮一分钟关火。

带皮的板栗用剪刀的尖头,在头部剪开小口子。再剪开外皮,撕去内膜。小小的板栗,皮可硬着,如果不想太费力气,就直接买剥皮后的栗子吧!

2. 切鸡块:鸡全腿斩成小块,用水冲去血水。

3. 煎板栗:煮好的板栗擦干表面水分,用油煎30秒左右,盛出备用。

» 煎一下后,板栗不易煮烂,避免吃到板栗渣烧鸡哦~

4.爆香葱香蒜:前面煎过板栗的油不用倒,放入葱白、姜片和拍过的蒜,爆香。

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《栗子无论做甜品,还是入菜,都是大写的好吃!》
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